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发布时间:2019-11-22 14:55:44    新闻来源:茶文化   浏览次数:187

  这当然只是一种假说,但也与我们设想的云南茶叶种植文明源自四川一致,也就是更先进的小叶种茶从巴蜀大地传播到云南,先是在银生茶时代一路向南传播,然后在普洱茶时代再向北传播,由西双版纳地区反哺到澜沧江中游两岸地区。

  

    福建茶友林志雄先生分享说,感谢老天的恩赐,今天我能在碧海蓝天的青岛参加这次的茶会,同时青岛的茶是北方纬度最高的茶,青岛的崂山绿茶是从福建引种过去的,所以青岛与福建有縁的。今天我们现场品尝的红茶让我们感受到红茶的“美”和“动”,它的魄力在于红茶的包容性,红茶的多样性,红茶的历史,以及它精彩的传说与故事,  过去多年,普洱茶大本营一直是以广深莞台为主的区域消费,以芳村为核心交易平台流通。可以说,芳村成为连接厂家与藏家、消费者的中心地带,以此辐射国内外。  我们在现代的日常生活中可以体会到,锅耳的方圆、锅缘的厚薄、锅脐的长短,与煮出来的茶味并无直接的关系。陆羽在此特别强调令正、务远、守中,就是依据中国传统文化的和谐思想,追求一种“和”的大原理、大法则。我们知道,陆羽《茶经》是在吸收儒、佛、道三教哲学思想的基础上写成的。虽然三教对“和”的阐释各不相同,但“和”则是三教共通的哲学思想理念。儒家推崇的是中庸之道,《中庸》“喜怒哀乐未发谓之中,说:发而皆中节谓之和,中者也,天下之大本也,和者也,天下之大道也。”“和”“和”包含“中”指出了与“中”的关系,,“持中”就能“和”。因而儒家提倡在人与自我的关系上必须节制而不放纵;在人与自然的关系上表现为亲和自然,保护自然;在人与人、人与社会的关系上倡导“礼之用、和为贵”。佛教中的“和”提倡“父子兄弟夫妇、家室内外亲属,当相敬爱,无相憎嫉”,并强调“言色相和”,这是一种舍弃根本的“和”。在茶道中提出“茶禅一味”,强调人如果要脱离苦海,就须六根清净,明心见性。禅茶是僧侣们通过品茶品味人生,这是“和”的另一种表现形式。道家追求“天人合一”“致清导和”“物我,两忘”的境界,这种“和”表达了人们崇尚自然、热爱生命、追求真善美的理念。

    色泛红,则说明烘焙过了火候。在2月13日,周重林老师、李文华老师展开了关于东莞味、东莞仓以及普洱茶“莞式服务”的讨论,现摘录部分如下:

    值得一提的是,大圆普洱首期6款产品部分涨幅高达900%,高收益也吸引了越来越多投资者的信任,第二期6款产品可能上演比首期产品连连涨停更火爆的行情。  三是品牌效应不断提升。2014年全国区域公用品牌价值评选中,普洱茶品牌价值52.10亿元,市场竞争力第一,滇红茶品牌价值11.61亿元。目前,云茶企业有9个商标获“中国驰名商标”,有100多个获“省著名商标”,4家茶企为“农业产业化国家重点龙头企业”,49家“省级龙头企业”,千余家精制茶企中产值超亿元品牌30多个,随着云茶精制水平提高,品牌影响力明显提升,众多品牌茶、名山茶、古树茶已获广大消费者和茶叶爱好者的认可和青睐。  普洱茶确实经久耐泡,其实我们看到的只是表面,它之所以耐泡,是因为普洱茶所内含的物质在起作用。

  现在的市场,一下是普洱茶暴涨暴跌,一下又是老茶价格不断的升温,现在说起普洱茶技术,技术仓”手段的产生,就是为了将湿仓茶的缺陷掩盖,不单是大大缩短了“退仓”时间,湿仓茶看上去也更像是存放“干净”的干仓茶,提升了老茶的市场竞争力。但问题是,这种神秘的药剂究竟为何物?  杀青适度的鲜叶,叶色由鲜绿转为暗绿、叶质变软有黏性、梗折不断、清香显露、无焦边、红梗红叶。

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