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发布时间:2019-11-12 13:34:13    新闻来源:茶文化   浏览次数:840

  普洱茶市场有漏可捡这点不假。但绝不包括名山,但凡名山都有一个圈子。毛茶价格在每年的约定价下有20%的波动。你可以伯乐相马相中一片还未成名,但品质优质的茶园。也不要想着能够以市场价便宜许多的价格去收到老班章这样山头的毛茶。无论是茶农还是茶商,能卖1000绝不卖999。除非你对他们有非同一般的价值,当然那就会是送而不是买了。低价捡漏名山,本身就是个伪命题。就算市场崩盘,也会有人抄底的。

  

    另一边,易武近年来火极一时的某超微产区,大树茶同期产量也从往年的100多200公斤,缩减至100公斤不到,鲜叶价格(以公斤为单位)已超四位数,成品茶价格也将过数万。更令人担忧的是,越是荒,越是慌。目前还有个别实力“强劲”的散户,奔涌进刮风寨、茶王树及薄荷塘等超微产区,一边守着当地瑶族茶农爬树采茶,一边出价竞茶,生生硬砸出本就为数不多的极少量鲜叶。随之而来的必然是普洱茶价格的上涨。  一芽二叶采摘比较费时,这些年古树茶价格水涨船高,为了产量和增收茶农一般不会采摘一芽二叶,一芽三四叶的情况比较多。古树茶比较金贵,茶企也就不挑剔了。但对于挑剔的立志做高品质古树茶的某些茶企而言,他们还是会严格按照古树茶采摘标准来制作,鲜叶剔除第三叶,并且在晒青毛茶制作完成进行蒸压的时候还会进行剔捡,去除黄片、芽叶不全的茶叶,这样的损耗比较大,一般是百分之五,如果苛刻的甚至达到百分十五。  在这个全新普洱茶世界里,我喝到的好茶越来越多,淘汰掉的垃圾茶也越来越多(这其中当然也包括我之前收购的那些“好茶”)。

     柑普茶在质疑与成长中面临无限可能  上世纪90年代中期起,熟茶开始逐渐由轻转重,到2000年以后由传统的轻发酵变成适度发酵。

    2、存茶通风  普洱生茶  在普洱茶行业,大益、七彩云南、龙润几大品牌备受消费者认可。作为茶企中的知名品牌,今年,大益集团在福建市场的推广步伐加快。近期,备受关注的大益嘉年华广州论茶活动刚刚进入福建,就备受瞩目。从厦门首站开始,该活动深入福州、三明、泉州等地,举办了几十场论茶活动,吸引了大批茶客的热情参与。

    再看消费人群的口感价值取向。香港人喝了几十年港仓茶,已经习惯了仓味(指港仓特有的味道),其他地方的人一喝,可能不认为这是陈味,而觉得怎么有一股霉味。我们说,仓储跟山头一样,有明显的地域风格的。港仓茶体现的是香港藏茶的地域风格,而且其能融入了香港人的饮食文化中去,港人天天喝,已经习惯了,就认这个味。广东人不太接受港仓,热爱自己的广东自然仓。但北方人、昆明人喝了广东仓放出来的茶,觉得有股仓味。广东人说你们不懂茶,那是陈味。而昆明仓存放的茶,广东人又觉得除了香气好,没什么茶气,但许多新消费人群就认昆明纯干仓茶。  “小甜刚打电话说,市场出现了龙生的甘露,是男人就得喝,特别行,听说还可以专门帮男人减肥……”

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